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麗尊酒店-芙悅軒湘粵料理&港式飲茶 - 156845

麗尊酒店-芙悅軒湘粵料理&港式飲茶 - 156845 評價

網友滿意度：



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商品訊息描述:



? 探索湘粵料理的奇幻 ? 千遍不厭倦

麗尊酒店位於高雄市中心，2014 年通過觀光局五星旅館評鑑，2015 年榮獲 TripAdvisor Traveller's CHOICE 之榮耀。館內收藏無數的藝術品，打造服務與藝術共存的空間，更有「行動美術館」之稱。

○● 港點 Dim Sum ○● 藏著剔透的琉璃、翡翠色的玉石、經典令人迷戀！ ○● 粵菜 Cantanese Cuisine ○● 山林的探險 深海的奇幻之旅。

菜單連結： https://issuu.com/theleeshotel/docs/issuu

? 烤鴨四吃

以明爐風烤，歷經多道精緻工法，相當費時，近十二小時才完成，加上主廚多年的經驗，方能呈現金黃色的外皮，口感薄脆，肉質卻仍保有鮮嫩滋味， 並煨上片皮鴨，搭配翠綠青蒜及獨製甜麵醬，接著依各部位特色料理成和風鴨甫、乾煸四季豆鴨柳、薑蔥杏菇爆肉骨及錦繡鴨全骨鍋，華麗鮮美的五星料理即大功告成！



▼使用約 3 斤重的宜蘭櫻桃鴨，完成烤製過程後師傅以餐車至桌邊上演片鴨秀。

▼全鴨約可片 16 份片皮鴨 (餅皮 + 烤鴨 + 蔥段 + 特製甜麵醬)！







※ 該餐點因費時準備，故須於 3 天前預訂。

※ 不定時推出新吃法，依現場提供為主。

▼鴨鬆以鴨肉切丁加荸薺、韭黃拌炒，並混入碎油條，再以美生菜包覆。



▼使用鴨骨，加入酸菜、薑片等，熬製成湯，風味完美融合，每口都是精髓，香而不膩！





? 季節粵菜

主廚細選推薦讓您每次用餐都有不一樣的感受，港式拼盤、海鮮饌、煲仔、禽類、時蔬、羹湯品、米飯麵、烤類等多種美味料理。推薦菜色包括 XO 醬炒鮮蝦、臘味蘿蔔糕、港式煲仔、黃金泡菜軟殼蟹捲、椒香雲耳牛肉煲、金沙杏菇嫩雞球等。

道地港式燒臘多種選擇，強力推薦蒜香脆皮雞、化皮乳豬、蜜汁松阪等。





? 經典茶類 / 特調飲品

經典茶類－香片、白毫烏龍、普洱茶、菊花茶等，以及港式特調飲品－港式鴛鴦、鐵觀音拿鐵、絲襪奶茶、棟檸茶、新鮮果汁、紅白酒等。





麗尊酒店-芙悅軒湘粵料理&港式飲茶

電話：(07)229-5000

地址：高雄市五福一路105號3樓

營業時間：週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30

商品訊息簡述:

五感到心的心靈饗宴！傳承古典的優雅港式風味！【麗尊酒店-芙悅軒湘粵料理＆港式飲茶】嚴選精緻港點、豪華粵菜等，別出心裁的「明爐烤鴨四吃」絕不容錯過！

麗尊酒店-芙悅軒湘粵料理&港式飲茶 - 156845